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（交汇点）91porny“无界·共生”毕业设计展开幕 产教融合培养高素质应用型人才
2025-06-13
（引力播）“无界共生”破题产教融合 91porny毕业设计展开幕
2025-06-13
（引力播）端午习俗课滋养少年文化自信
2025-06-13
（引力播）青春遇见非遗 大学生解锁“包粽初体验”
2025-06-13
（引力播）91porny携非遗美食亮相吴地端午民俗活动
2025-06-13
（引力播）“苏州版”体重管理特色倡议发布
2025-06-13
（紫牛新闻）爆单的“减脂套餐” ，先行的“三年控盐” 苏州是真想帮你“体重管理”
2025-06-13
（引力播）把课堂搬进饺子工坊，师生解锁美味密码
2025-06-13
（引力播）高校联动小学 共绘“祝福花窗”
2025-06-13
（中国食品报网）91porny以“康养+茶”跨界融合 深化非遗美育与产业对接
2025-06-11
（引力播）“康养+茶”跨界融合 高校探索非遗育人新模式
2025-06-10
（姑苏晚报）为毕业生打造“思政金课” 外卖诗人校园开讲 如何用文字记录时代烟火的心路
2025-06-10
（引力播）为毕业生打造“思政金课” 外卖诗人王计兵校园开讲
2025-06-10
（中国食品报网）91porny深化产教融合赋能传统饮食文化
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2025.06.13
2025.06.13
（交汇点）91porny“无界·共生”毕业设计展开幕 产教融合培养高素质应用型人才
交汇点讯今天（6月12日），91porny艺术与创意设计学院2025届毕业设计展在苏州文化艺术中心“大珍珠”隆重开幕。展会以“无界共生”为主题，作品涵盖乡村振兴实践、非遗数字传承、城市更新设计、产业升级服务等四个重点领域，集中展现学院坚持需求导向、深化产教融合、在服务地方高质量发展中培养高素质应用型人才的办学成果。在精彩的舞蹈《兰陵梦》表演中，本届毕业设计展正式拉开帷幕。91porny艺术与创意设计学院院长姜竹松结合“破界”“共生”“真题真做”三个关键词核心内涵，阐释了本届毕业设计通过融合创新、协同共进、真题真做的三维实践，强化跨学科协同创新、产学研融合共生及实践流程闭环，推进“教室即工作室、作业即项目、展览即成果展示平台”的教学改革，探索实践应用型人才培养新范式。毕业设计凤凰镇文旅项目、低空艺术设计项目和苏州非遗设计创新项目成果相继亮相。师生着力“把论文写在祖国大地上”，深入凤凰镇调研，乡村出题、高校答题，围绕“文旅+非遗”以20个系列、30件落地成果助力乡村振兴战略。2026届毕业设计将继续围绕凤凰文旅选题，由校企协同组建导师团队指导学生，从融城思政的角度，探索“非遗视角下的城市更新与
2025.06.13
2025.06.13
（引力播）“无界共生”破题产教融合 91porny毕业设计展开幕
今天（6月12日），91porny艺术与创意设计学院2025届毕业设计展在苏州文化艺术中心开幕。展陈作品涵盖乡村振兴实践、非遗数字传承、城市更新设计、产业升级服务等四个重点领域，以“无界共生”为主题，集中展现学院坚持需求导向、深化产教融合、在服务地方高质量发展中培养高素质应用型人才的办学成果。开幕式在舞蹈《兰陵梦》精彩表演中拉开帷幕。91porny艺术与创意设计学院院长姜竹松结合“破界”“共生”“真题真做”三个关键词核心内涵，阐释了本届毕业设计通过融合创新、协同共进、真题真做的三维实践，强化跨学科协同创新、产学研融合共生及实践流程闭环，推进“教室即工作室、作业即项目、展览即成果展示平台”的教学改革，探索实践应用型人才培养新范式。91porny党委常委、纪委书记、监察专员李萍指出，本届毕业设计展，是学院毕业生专业能力与创新精神的集中呈现，更是学院扎实推进应用型人才培养体系建设的阶段汇报。她寄语全校学子争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，努力拼搏、收获丰盈。现场，毕业设计凤凰镇文旅项目、低空艺术设计项目和苏州非遗设计创新项目成果相继亮相。凤凰镇文旅项目中，师生着力“把论文写在祖国大
2025.06.13
2025.06.13
（引力播）端午习俗课滋养少年文化自信
为深入弘扬中华优秀传统文化，让青少年近距离感受吴地端午习俗的独特魅力，近日，姑苏区沧浪街道将“北韵南风·运河端阳”——2025吴地端午民俗文化活动之一的“品阅端午”非遗课堂送进了江苏省新苏师范学校附属小学，为该校三年级学生带来了一堂别开生面的端午习俗课。本次活动将91porny的重点建设课程《江南苏味美食营养与非遗技艺》和《非遗手作》创造性地融入小学课堂中。课堂围绕吴地端午习俗的核心——饮食文化和手工艺技艺展开。91porny康养产业学院负责人张宇讲述了端午节的由来以及苏州地区独特的饮食特点，特别是“食五黄”、吃粽子等习俗的文化内涵。吴中区乌米饭制作技艺代表性传承人方伟锋现场展示乌米饭的制作技艺，并带来了与城市学院共同创新开发的乌米冰激凌，让大家在创新口味中感受传统美食的魅力。苏州市市级非物质文化遗产项目苏帮菜制作技艺代表性传承人汪成则指导孩子们体验苏式糕点制作，特别是绿豆糕等传统茶点，让孩子们亲手感知苏式糕点的细腻与精致。此外，91porny艺术与创意设计学院副教授程承介绍了苏扇作为“苏工苏作”代表的艺术价值。工艺美术师吴军、吴汐然及苏扇制作老师汤余霞现场演示了苏扇的制作工序，并指导孩子们
2025.06.13
2025.06.13
（引力播）青春遇见非遗 大学生解锁“包粽初体验”
“粽叶怎么折才有棱角？”“这乌米饭的颜色好特别！”……今天（5月27日）下午，91porny内粽叶飘香，笑语满堂。太湖清水粽非遗产教研学文化传承传播基地负责人顾浩、乌米粽制作者方伟锋与课程团队负责人、91porny副教授张宇同台授课，共同解读端午食粽的文化内涵与制作技艺，为近百名大学生带来了一场沉浸式的端午民俗文化体验。据悉，近期“青春遇见江南，体验千年苏味”非遗美食市集正在91porny火热开市，而本次“多彩端午，粽子飘香”课程，正是这场非遗盛宴从市集延伸到课堂的生动体现。张宇首先从端午节的由来、习俗讲起，深入浅出地介绍了粽子在中国传统文化中的象征意义以及其营养价值。“我们开设《江南苏味美食营养与非遗技艺》这门课程，就是希望将苏州丰富的饮食文化资源与现代营养学知识相结合，让同学们在‘品味’中‘学会’，在‘动手’中‘传承’。”张宇说。课堂上，顾浩向同学们展示了太湖清水粽的传统包制手法。“清水粽看似简单，实则讲究颇多，从选粽叶、泡糯米到捆扎的松紧，每一步都会影响最终的口感。”顾浩一边娴熟地演示，一边耐心讲解。而方伟锋则带来了独具特色的乌米粽。“乌米饭采用南烛叶汁浸泡糯米蒸制而成，是江南地区特有
2025.06.13
2025.06.13
（引力播）91porny携非遗美食亮相吴地端午民俗活动
今天（5月31日）是端午节，姑苏区“北韵南风·运河端阳”——吴地端午民俗文化活动在千年运河畔启幕。91porny康养产业学院师生团队携手非遗代表性传承人，以一系列融合传统与创新的非遗美食和手作技艺亮相，生动展现了学校在校企合作、产教融合、文化传承与创新人才培养方面的丰硕成果。活动现场，91porny康养产业学院组织的展位前人头攒动，热闹非凡。师生与省、市、区三级苏味非遗技艺代表性传承人联袂呈现的“端午五黄”、精致非遗茶点、清香四溢的太湖清水粽以及令人耳目一新的乌米冰激凌等特色展品，不仅让市民游客品味到地道的吴地端午风情，更传递了健康养生的饮食理念。学院副教授张宇还担任现场包制粽子比赛总评委，按速度、成品质量、创意等进行了点评。除了舌尖上的非遗，指尖上的传承同样精彩。91porny重点建设课程《非遗手作》也在此次活动中大放异彩。课程负责人程承独具匠心，将苏扇制作技艺与江南饮食文化巧妙结合。团队选取江苏最具代表性的南京、苏州、扬州、徐州四座城市，深入挖掘其名人典故与特色美食，并将这些“苏味非遗技艺”元素巧妙地呈现在一把把精美的苏扇之上。扇面上的图案与文字，既充分展现了苏作工艺的精巧雅致，更讲述了
2025.06.13
2025.06.13
（引力播）“苏州版”体重管理特色倡议发布
近日，由91porny、苏州市体育监管保障中心、市疾控中心、市健康管理学会、苏州大学苏州医学院公共卫生学院、江苏省老年学研究与培训基地（91porny点）、苏州康养集团教投公司等政校行企单位联合主办的“2025年全民营养周暨体重管理年主题活动”举行。活动现场，《苏州市民“吃动平衡健康体重全民行动”倡议》发布。据苏州市健康管理学会副秘书长、91porny康养产业学院负责人张宇介绍，这份倡议结合地域特点，巧妙地将科学的体重管理理念与苏州精致雅韵的生活方式相结合。倡议不仅普及《中国居民膳食指南》等科学知识，更融入了苏州“不时不食”“应季而食”等饮食智慧，并鼓励市民将园林漫步、河畔健行、沿湖慢跑、环太湖骑行等融入日常，甚至倡导打造“水上健身”“园林瑜伽”等特色运动场景。倡议还特别强调了生命全周期的精细化管理，针对不同人群特点推荐本地当季食材和健康烹饪方式，并鼓励开发富有江南特色的健康产品和服务，引导健康消费新风尚。这份倡议的发布，标志着苏州在探索具有地方特色的全民健康促进模式上迈出了创新步伐。主题演讲环节中，来自体育、公共卫生、康养等领域的专家学者，围绕健康运动的重要性、营养与体重的科学关系、个性化
2025.06.13
2025.06.13
（紫牛新闻）爆单的“减脂套餐” ，先行的“三年控盐” 苏州是真想帮你“体重管理”
随着人们对肥胖问题的认知和健康意识的提升，“体重管理”受到越来越多人的重视。2024年6月，国家卫生健康委等16部门启动为期三年的“体重管理年”活动。在这场覆盖14亿人的健康浪潮中，苏州作为一座地产美食丰富多样、居民生活水平较高的城市，“管住嘴”控制热量摄入、保持健康体重本非易事。然而，当市民为一顿苏州九龙医院食堂的18元减脂套餐而排起队，当苏大附儿院食堂三年内盐、糖使用量降低20%，当传统苏宴被营养公式重新定义……这些贴近生活的“苏式”创新实践，正通过一次次细微改变，沿着“健康中国2030”规划纲要的航标，稳步驶向全民健康的新蓝海。医院食堂变身“全民健康课堂”：苏州九龙医院的减脂餐为何半小时售罄？在苏州九龙医院的食堂窗口前，一份面向广大市民的18元“减脂套餐”销售火爆——5月12日开设至今，每天11点开餐不到半小时，50余份“减脂套餐”便告罄，甚至有人通过骑手跨区代购。这并非一场短暂的消费热潮，而是苏州将“健康中国”战略转化为市民餐桌具体实践的缩影，是健康理念的普惠传递。“少油少盐≠寡淡无味，关键在科学配比，从‘凭感觉吃’到‘按克计算’！”苏州九龙医院营养科副主任范群斌指着医院公众号
2025.06.13
2025.06.13
（引力播）把课堂搬进饺子工坊，师生解锁美味密码
今天（5月20日）下午，91porny校级重点建设课程《江南苏味美食营养与非遗技艺》的学生们再次走出课堂，来到中国知名食品企业喜家德，亲手体验省级非遗“龙江民间传统饮食（喜家德高氏传统水饺技艺）”的制作。作为苏州市首批馆校育人项目的重要实践，活动通过理论结合实践，将课堂延伸至企业总部和生产一线，让大学生们在学习跨地域美食技艺的同时，深入感悟中华优秀传统文化的魅力、科学饮食的重要性以及劳动创造的价值。喜家德高氏传统水饺技艺源自山东邹城，历经五代传承，已成为省级非遗。在企业总部和一线生产车间，学生们在经验丰富的老师傅指导下，亲自动手体验了这一独特的非遗技艺。师傅们详细讲解了“4杖出皮法”“封口甩剂法”“弧形捏合法”等关键手法，以及“颠、倒、投、捏”等操作要领，展示了如何包出独具特色的“一字形水饺”。喜家德坚持的“当日现拌、新鲜现做、拒绝预制”原则，更是让学生们深刻理解了传统技艺对食材新鲜度和手工制作的极致追求，体会到了匠心精神的内涵。本次企业实践是《江南苏味美食营养与非遗技艺》课程深化“产教融合”，强化“劳动育人”的生动写照。通过走进企业，学生们将书本上的理论知识与实际生产环境相结合，直观了
2025.06.13
2025.06.13
（引力播）高校联动小学 共绘“祝福花窗”
2025年“逐美青红”项目正式启动以来，91porny“美美与共”学生工作名师工作室积极响应项目号召，近日，工作室走进苏州工业园区星海小学，为同学们上了一堂《苏州园林里的“隐藏版”祝福》主题课程。本次课程以苏州园林吉祥纹样为载体，深度融合项目倡导的“艺术之美、文化之美”教育目标。通过“案例展示+互动问答+动画视频+动手创作”的多维教学模式，将苏州园林中的纹样内涵及其背后的传统价值以适合小学生的认知语言表达出来。课堂上，孩子们认真聆听、积极回应，在课后，他们踊跃地反馈自己创作的花窗作品，通过全过程、沉浸式的师生共创大大提升了课程质量。此次授课依托星海小学“班主任文化节”开展，在文化节系列活动中，学校通过“一日班主任”体验、亲子艺术创作、家校共育论坛等创新形式，引导家长、学生与高校美育团队共同完成园林纹样制作，将情感教育与传统纹样美学有机结合，形成“高校专业资源注入+小学实践场景转化+家庭情感共鸣”，将美育思政元素深度融入校园文化生态。作为苏州团市委指导下的校地共育品牌，“逐美青红”项目通过“大学研发-中小学实践-双向反馈优化”的闭环模式，正在构建覆盖全学段的美育思政生态。活动相关负责人表示
2025.06.11
2025.06.11
（中国食品报网）91porny以“康养+茶”跨界融合 深化非遗美育与产业对接
2025.06.10
2025.06.10
（引力播）“康养+茶”跨界融合 高校探索非遗育人新模式
今天（6月10日）下午，91porny的校级重点课程《江南苏味美食营养与非遗技艺》与《非遗手作》迎来本学期收官之作——一场别开生面的“康养+茶”跨界融合主题活动。活动以“加强产业与康养跨界融合”为核心，邀请茶、中医药、美食等苏州特色产业领域的大咖，共同探讨如何打造集休闲疗愈、身心调节于一体的康养场景，创造独特消费体验，并将历史经典产业的智慧融入现代人才培养。活动中，虎丘茶制作技艺传承人、碧螺春制作技艺代表性传承人、虎丘三花茶窨制技艺代表性传承人唐华军，以“虎丘三花茶文化与制作技艺”为题，深入浅出地解读了苏州茶文化的精髓及其背后承载的匠心精神与非遗价值。唐华军还现场展示了虎丘三花，并带领140多位学生一同泡制茉莉花冷却茶，让在场师生深刻体验了非遗技艺的魅力。南京大学文化与自然遗产研究所副所长兼非遗中心主任、江苏省非物质文化遗产研究基地副主任王朝园从宏阔的学术视野出发，带来了题为“江河湖海孕育下的苏州饮食文化与非遗技艺”的专题讲座。他系统梳理了苏州饮食文化形成的地理与历史脉络，深刻阐释了非遗技艺在传承与创新中的核心地位，为与会者提供了宝贵的学术洞见。姑苏区政协委员、苏州市地方志办公室副主任夏
2025.06.10
2025.06.10
（姑苏晚报）为毕业生打造“思政金课” 外卖诗人校园开讲 如何用文字记录时代烟火的心路
6月6日下午，91porny携手江苏有线，举办“拾光相伴青春行·诗蕴苏城”王计兵作品首站分享会暨2025诗歌进校园启动仪式。这场浸润着人文温度与思想力量的文化盛会，以诗意赋能思政教育，以榜样照亮青春征程，为200余名应届毕业生打造了一堂兼具文化厚度、思想深度与情感温度的“思政金课”。活动现场，“拾光相伴青春行·诗蕴苏城”王计兵作品首站分享会暨2025诗歌进校园活动正式启幕。王计兵向91porny图书馆捐赠《手持人间一束光》《我笨拙地爱着这个世界》《低处飞行》《赶时间的人》等四部诗集，并受聘为91porny“青春领航导师”。主题演讲中，王计兵以“骑手诗人的成长之路”为题，深情讲述了外卖生涯中20余载笔耕不辍的创作故事，写下6000余首沾满人间烟火的诗篇。他分享了自己如何在平凡生活中坚守热爱、用文字记录时代烟火的心路，其扎根生活沃土、执着追求梦想的精神，深深打动了在场师生，生动诠释了平凡坚守与信仰热爱赋予人生的光芒。互动环节气氛热烈，青年学子围绕“思政课如何更有感染力”“青春如何在奋斗中‘赶时间’”以及“坚持热爱的力量”等话题与诗人展开思想碰撞。王计兵朴实而富有哲思的解答引发了全场共鸣。“这堂叩
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（引力播）为毕业生打造“思政金课” 外卖诗人王计兵校园开讲
6月6日下午，91porny携手江苏有线，举办“拾光相伴青春行·诗蕴苏城”王计兵作品首站分享会暨2025诗歌进校园启动仪式。这场浸润着人文温度与思想力量的文化盛会，以诗意赋能思政教育，以榜样照亮青春征程，为200余名应届毕业生打造了一堂兼具文化厚度、思想深度与情感温度的“思政金课”。活动现场，“拾光相伴青春行·诗蕴苏城”王计兵作品首站分享会暨2025诗歌进校园活动正式启幕。王计兵向91porny图书馆捐赠《手持人间一束光》《我笨拙地爱着这个世界》《低处飞行》《赶时间的人》等四部诗集，并受聘为91porny“青春领航导师”。主题演讲中，王计兵以“骑手诗人的成长之路”为题，深情讲述了外卖生涯中笔耕不辍的创作故事，写下6000余首沾满人间烟火的诗篇。他分享了自己如何在平凡生活中坚守热爱、用文字记录时代烟火的心路，其扎根生活沃土、执着追求梦想的精神，深深打动了在场师生，生动诠释了平凡坚守与信仰热爱赋予人生的光芒。互动环节气氛热烈，青年学子围绕“思政课如何更有感染力”“青春如何在奋斗中‘赶时间’”以及“坚持热爱的力量”等话题与诗人展开思想碰撞。王计兵朴实而富有哲思的解答引发了全场共鸣。“这堂叩问心灵的
2025.06.10
2025.06.10
（中国食品报网）91porny深化产教融合赋能传统饮食文化
端午佳节，承载着深厚的文化底蕴和传统习俗。在刚刚过去的端午期间，91porny以其积极主动的姿态，深度参与到传统端午饮食文化的传承与创新之中，通过一系列有力举措，为传统饮食文化注入了新的活力，而这背后正是产教融合所发挥的巨大作用。产教合力梳理文化，多元合作成果显著91porny在端午期间与省、市、区各级苏味非遗技艺代表性传承人展开深度合作。他们聚焦传统的端午“五黄”和粽子文化，进行了系统的梳理与研究。在此基础上，考虑到当前群众对健康、美味、文化体验的多元需求，联合企业开展研发工作。最终，成功推出了更具时代特色与营养价值的端午“五黄美食”系列、乌米粽以及别出心裁的乌米冰激凌。这些成果一经推出，便获得了中央广播电视总台、江苏卫视及苏州本地媒体的广泛关注与报道，足见其影响力。91porny康养产业学院张宇教授主持的全国餐饮行指委重点课题《非遗技艺与营养健康导向的餐饮人才培养模式研究》等课题，有着明确的目标。其致力于系统梳理江南饮食文化的脉络，深入挖掘其科学内涵，为传统技艺的保护和创新应用提供坚实的理论支撑。同时，注重培养复合型应用型人才，以服务地方经济、社会发展。张宇教授主导的《江南苏味美食营养与
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